콜라비 효능

 

 

 

안녕하세요~
요즘 우한폐렴때문에 다들 건강에 신경을 많이 쓰고 계시죠? 
이럴때일수록 채소같은 면역력을 높여주는 음식에 관심을 가져봐야 합니다. 그래서 제가 준비해본 자료인데요,
혹시 '콜라비'라고 들어보셨나요? 오늘은 슈퍼푸드로 인기몰이 중인 콜라비에 대해 알아보도록 하겠습니다.
 
콜라비는 독일어이며 양배추와 순무 합성어입니다.
실제로 양배추와 같은 종이나 순무와도 비슷하게 생겼고 표면의 색이 초록색인 것과 자주색인 것 2가지 종류가 있습니다. 표면을 깎으면 속은 무처럼 하얗습니다.
토심이 깊은 토양에서 심을 때 포기와 포기 사이를 15~20cm정도로 두고 심고, 지면 위로 올라와있는 콜라비의 직경이 5~6cm 정도 되었을때 뿌리부분을 절단하여 수확해서 줄기에서 가지와 잎을 제거하면 우리가 아는 콜라비가 됩니다.

 

 

 

콜라비는 12월과 1월이 제철이며, 숙성이 시작되는 초가을에 쌀쌀해야 단맛이 강해집니다.
수확기가 늦어지면 바깥부분이 목질화되어 단단해지면서 둥근 모양이 일그러진다고 합니다.

 

 

콜라비 효능 첫번째는 변비에 좋습니다.
다이어트를 하다보면 변비가 찾아오기 마련인데 콜라비에 함유된 풍부한 식이섬유들이 장운동을 활발하게해 변비에 효과가 있습니다.
속쓰림 증상이나 위산과다증상에도 좋은 영향을 줍니다.
콜라비 효능 두번째는 피로회복에 좋습니다. 콜라비는 알칼리성 채로라 피로유발하는 산성물질을 중화시키는 역할을 합니다.
콜라비에 함유되어 있는 칼슘이 근육수축을 완화시켜줍니다. 흡수율이 낮아 비타민D와 단백질 유당이 함유된 우유나 유제품과 같이 먹어준다면 더 좋은 효과를 나타냅니다.
콜라비 효능 세번째는 항암효과에 좋습니다.
콜라비에는 클루코시놀레이트 성분이 함유되어 있어서 간암 , 유방암, 방광암등에 항암 효능이 있고 콜라비의 보라색 껍질에 안토시아닌 항산화효과와 항암효과가 있어서 암환자분들은 적콜라비를 드시는 것이 좋습니다.
콜라비 효능 네번째는 면역력 강화시켜줍니다. 면역력이 약해질수록 각종질병에 노출되기 쉽습니다.
콜라비에 칼슘,철분,안토시아닌이 활성산소를 억제하고 노폐물 배출을 도와주기 때문에 면역력을 높여줍니다.
대사과정의 촉매역할을 하는 미네랄과 비타민C도 포함되어 있어서 면역력강화에 좋습니다.
콜라비 효능 다섯번째는 다이어트 및 피부미용에 좋습니다.
콜라비에는 다른 채소류에 비해서 섬유질과 수분을 풍부하게 함유하고 있어서 상대적으로 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 탁월합니다.
높은 함량의 비타민C는 피부 노화를 예방하고. 체내에 색소가 침착되는 것을 막아줘 깨끗하고 윤기있는 피부를 유지하도록 도와줍니다.
콜라비 효능 여섯번째는 치아건강에도 좋습니다. 칼슘과 철분이 풍부해 치아가 약하거나 구취가 있는 경우 꾸준히 섭취할경우 증상을 완화시켜줍니다.
콜라비 효능 고혈압에 좋습니다. 칼슘과 비타민이 혈압을 조절해주는 기능이 있습니다.
칼륨성분은 체내에 쌓인 나트륨을 배출해주기 때문에 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.
콜라비먹는 법으로 콜라비는 순무보다 당도가 높고 식감이 좋기 때문에 생으로 먹거나 껍질을 벗겨 샐러드나 동치미로 만들어 먹는것이 좋습니다.
껍질에 안토시아닌이 풍부하기 때문에 껍질채로 드시는 것이 좋습니다.
특별한 부작용은 없지만 갑상선종 유발물질인 클루코시놀레이트가 들어있어  갑상선 질환이 있으신 분들은 조금만 섭취하는 것이 좋습니다.
이상 콜라비 효능에 대해서 알아봤습니다.
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